V kuhinji velikokrat vlada zmeda, morebiti zaradi prostorske stiske ali pa ker družinski člani niso redoljubni. Toda ker se v kuhinji odvija priprava obrokov, ki so pomemben del našega dneva, je potrebno, da je čim bolj urejena.
V večini gospodinjstev zaloge živil hranimo v ločenem prostoru, ki je namenjen prav shranjevanju, zato se tudi imenuje shramba ali v narečju špajza. Takšen prostor je večinoma manjši od preostalih v hiši in je opremljen s policami, na katerih shranjujemo živila, ki jih želimo imeti pri roki.
Da bi shrambo čim bolje izrabili, se lahko poslužite naslednjih nasvetov:
1. Iz kuhinje odstranite vsa živila in pripomočke, ki jih ne uporabljate pogosto. V kuhinjo velikokrat “začasno” odložimo vse, kar prinesemo domov, tudi če te stvari ne spadajo v kuhinjske prostore. Ko se začnejo kopičiti, kuhinja velikokrat postane podobna podstrešju.
2. Več prostora v kuhinji lahko dobite tako, da odstranite konzerve hrane za domače ljubljenčke ter koš za smeti. Namesto na policah lahko najdejo svojo mesto v elementu pod kuhinjskim koritom.
3. Če hranite v vašem domu večje zaloge konzerv ali pijače, jih večino pustite v kleti ali garaži in jih sproti nosite v kuhinjo oziroma shrambo. Pomembno pa je, da živila, ki jih hranite v prostorih, ki vam niso tako pri roki, zaprete v večje posode, da preprečite dostop vlage.
4. V kuhinji preverite, ali je prostor za še kakšno novo polico. Če ne želite dodatnih polic, vendar je na steni še nekaj prostora, si lahko omislite visečo mrežo z obešalniki, na katere lahko obesite kozice in ostale kuhinjske pripomočke, ki so zavzemali prostor na policah.